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[邛崍]酒業發展概況

發表時間:2012-12-21 瀏覽次數:7336次

邛     酒
 
一、邛酒產業發展概況
       邛酒源于西漢,有文學記載的歷史已有兩千多年。秦惠文王更元十四年(公元前311年),邛崍筑城置縣后,釀酒業就已十分興旺。據《史記》、《漢書》記載,卓文君與司馬相如在邛崍當壚賣酒,更使邛酒名滿天下。李商隱的“君到臨邛問酒壚”;牛嶠的“卓女燒春濃美”;杜甫的“酒肆人間世,琴臺日暮云”;韋莊的“翠娥爭勸臨邛酒”;陸游的“一樽尚有臨邛酒,卻為無憂得細傾”;直至近代的朱自清的“共醉出江水滿瓢”,都生動地說明了邛酒歷史悠久。
      邛崍是“中國最大白酒原酒基地”。邛崍,在藏語里表示“盛產美酒的地方”,有得天獨厚的自然環境。一是水質好,為無污染的優質泉水。全市水資源總量為10.47億立方米,邛崍市天然礦泉水儲量豐富、品質優良,其中含鍶礦泉水偏硅酸含量達86.8毫克/升,是全國罕見的優質礦泉水水源地之一,能夠為飲料業提供優質的生產水源。二是土質好,為中性微酸的優質粘土,宜于醅窖和微生物生成和發酵,邛酒的優質品率可達30%。三是氣候好,年平均氣溫16.5℃,冬無嚴寒,夏無酷暑,宜于釀酒,邛酒的出酒率可達48%。四是傳統工藝精湛。邛酒以稻谷、高梁為原料,大小麥配方制曲,采用傳統工藝和現代科技相結合,固態地窖發醇,精心調味成型,陳釀精心儲存,具有窖香濃郁、柔綿醇厚、甘列爽口、回味悠長的獨特風格,酒質上乘。
邛酒產業無可替代的獨特優勢,吸引了各地客商紛至沓來,投資千萬元以上的有世界500強企業法國軒尼詩公司、金六福企業、海南椰島集團、新疆白楊集團、新疆伊寧酒業有限公司、黑龍江大慶老窖酒業有限公司、吉林中信集團、上海新世紀集團、福建七匹狼集團、北京中恒集團、山東泰山集團等,投資者用各種方式建立起了酒業生產基地。以文君酒廠、臨邛集團、金六福企業、古川酒廠、春泉集團、龍井酒廠、東方酒業、川池集團、君樂集團等為代表的邛酒企業,已初具規模,實力雄厚。目前,共有固定資產18億元,窖池2萬余個,可年產優質白酒原酒(基礎酒和調味酒)5萬余噸,各檔次的瓶裝白酒8萬余噸,啤酒10萬噸,果酒、茶酒和保健酒近1萬噸,產品暢銷全國,出口美國、日本、俄羅斯、香港等國家和地區。有文君酒、臨邛酒、崍山大曲、川牌川酒、川酒王、川酒、辣妹子酒、春泉王酒、春泉純糧液、川池酒、金日緣、金日醉、七匹狼、中華醇等上千個品牌,大部分成為區域知名品牌,并在全國范圍內享有一定的知名度。邛崍行業專業人才中有國家評酒委員1人,省評酒委員10人。經過多年的發展,已初步形成邛酒產業集群,邛酒產業已成為邛崍經濟的一個龍頭產業。
二、與之相配套的相關產業
1、包裝、設計、印刷。
2、玻璃、搪瓷等容器制造。
3、食用酒精制造。
4、酒糟利用等。
三、邛酒企業聯系人及電話
1、四川省臨邛集團實業有限公司
聯系電話:(028)88773333   傳真:(028)88790899   聯系人:伍德全
2、四川省文君酒廠有限公司
聯系電話:(028)88791153   傳真:(028)88791153   聯系人:寧 忠
網站: www.wenjun.com.cn
3、四川金六福酒業有限公司
聯系電話:(028)88745656-816      聯系人:白 剛
4、四川省銀帆香精香料有限公司
聯系電話:(028)88744686    傳真:(028)88742686 聯系人:楊宗倫
5、四川省文君井酒業集團有限公司
聯系電話:(028)88787168 傳真:(028)88787711   聯系人:黃蜀生
6、四川省古川酒廠
聯系電話:(028)88719078   傳真:(028)88719348   聯系人:徐東明 
7、四川省春泉集團有限公司
聯系電話:(028)88711999   傳真:(028)88717013   聯系人:郭存海
8、四川省君樂集團有限公司
聯系電話:(028)88745088 傳真:(028)88741788 聯系人:袁明仲
9、成都東方實業(集團)有限公司
聯系電話:(028)88741699   傳真:(028)88741938   聯系人:肖國群
10、四川省川池集團股份有限公司
聯系電話:(028)88741978    傳真:(028)88744999   聯系人:張遜科
11、華潤(邛崍)啤酒有限責任公司
聯系電話:(028)88791921    聯系人:馬曉靜
四、邛酒產業推進辦聯系人及電話
聯系人:王濤(邛崍市發展和改革局局長)
聯系電話:028-88791906 13908225555
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